Die Europäische Hauswirtschaftsakademie (EHA) ist aus der Idee heraus entstanden, Interessenten eine private Möglichkeit zur Aus- und Weiterbildung zu bieten. Seit 1984 vermittelt der Gründer und heutige Geschäftsführer Karl-Heinz Leciejewicz, Inhaber der Personalberatung Lesaco GmbH, qualifizierte Fachkräfte in Deutschland sowie europa- und weltweit.

In haushaltsnahen Bereichen allerdings war und ist die Nachfrage stets größer als das Angebot, vor allem hinsichtlich Qualifikation und Erfahrung. Was lag also näher, als selber für den "Nachwuchs" zu sorgen ..?

Damit die Kurse didaktisch einwandfrei und praxisorientiert verlaufen, haben wir in der Vorburg des idyllisch gelegenen Schloss Schellenberg eine 1300 m² große Akademiefläche geschaffen, wovon die Show-Wohnung allein 300 m² einnimmt.

Neben Schulungsräumen stehen Räumlichkeiten für diverse Lehrgebiete zur Verfügung, von der Blumengestaltung über die Wäschepflege bis zum Kochen und Backen in der top eingerichteten Lehrküche.

Die gesamte Ausstattung entspricht selbstverständlich gehobenen Ansprüchen, sowohl beim Mobiliar und den Dekorationen als auch bei den technischen Einrichtungen. So können unsere Teilnehmer nach dem theoretischen Unterricht das Erlernte direkt in die Praxis umsetzen.

Derzeit beschäftigt die Akademie zwölf freiberufliche Mitarbeiter. Es handelt sich dabei um sehr gut ausgebildete Fachkräfte wie Hauswirtschaftsmeisterinnen, die seit vielen Jahren in großen Haushalten tätig sind und über weit reichende Fachkenntnisse verfügen.

Für weitergehende Fragen stehen wir gerne zur Verfügung:

Schulleitung: Frau Ingrid Leciejewicz
Sekretariat: Frau Doris Przyklenk


Tel.: 0201 - 439 540
Fax: 0201 - 439 5421
Mail: info@eha-essen.de


Selbstverständlich können Sie auch gerne mit der Muttergesellschaft, der Lesaco GmbH in Ratingen, Kontakt aufnehmen.
Bitte sprechen Sie hier mit Frau Hofmann oder Herrn Leciejewicz. Telefon: 02102 - 74 19 00.

Weitere Informationen finden sie unter Kontakt.

Bereits im 12. und 13. Jahrhundert wurde Schloss Schellenberg urkundlich als Adelssitz erwähnt. Die Familie Freiherr von Vittinghoff - genannt Schell zu Schellenberg - erwarb den Besitz im 15. Jahrhundert.

Impressionen

1909 zog die Familie Vittinghoff-Schell an den Niederrhein und verpachtete das Schloss an den katholischen Förderverein für Frauen, Mädchen und Kinder.

In den 70er Jahren diente das Schloss Seminar- und Schulungszwecken der Höheren Landespolizeischule Carl Severing des Landes NRW. Die erste denkmalgerechte Restaurierung und Umgestaltung sämtlicher Gebäude fand zwischen 1979 und 1986 statt, 2001 wurde der Besitz grundlegend modernisiert, ohne sein historisch gewachsenes Gesicht zu verlieren. Seit 2005 ist die Europäische Hauswirtschaftsakademie in der Vorburg des Schlosses zu finden.

Unsere ca. 96 Quadratmeter große Lehrküche mit Gruppenraum und Spülküche ist mit modernsten - und immer wieder dem Stand der Technik angepassten - Küchengeräten der Firma Miele ausgestattet. Dazu zählen verschiedene Herde (Induktion, Ceranfeld) mit Backöfen, Dunstabzugshauben, Frischluftzufuhr und Absauganlage, Mikrowellen, Kühlschränke und Tiefkühlschränke, Spülmaschinen, Dampfgarer sowie Schubladen als Geschirrwärmer.

Vorhanden sind sämtliche benötigte Küchenmaschinen, beispielsweise Mixer, Kaffemaschine, Pürierstab, Küchenmaschine, Aufschnittmaschine, Multizerkleiner, Friteuse, Toaster, Eierkocher, elektrische Messer, Waffeleisen etc. Sämtliche Grundnahrungsmittel sind ausreichend vorhanden, der Einkauf von frischen Lebensmitteln erfolgt jeweilig für den Unterricht.

Ferner verfügt die Lehrküche über ein Kühlhaus (ca. 20 m²).

In unserer Showwohnung befindet sich eine Landhausküche von ca. 21m². Hier finden sich Geräte der gehobenen Klasse von Gaggenau wie Herd, Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank, Weinkühlschrank, Spülmaschine, Espressoautomat.

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